Organic Senatore Cappelli Orecchiette - Manny's Choice Pure Italian & European Foods
Pasta Corona is produced using only Senatore Cappelli flour, a special fall harvested hard grain wheat developed at the beginning of the 20th century by Nazareno Strampelli a genetist at the Foggia
CREA: CELEBRATI A FOGGIA I 100 FOGGIA I 100 ANNI DELLA VARIETA SENATORE CAPPELLI, IL GRANO DURO PIU FAMOSO D'ITALIA - Agricolae
Italia Unita per la Scienza - « Dove cresceva una spiga di grano ne fece crescere due. » (Lapide all'esterno della casa di Strampelli a Crispiero) Nazzareno Strampelli (Crispiero di Castelraimondo, 29